To blog αυτό δημιουργήθκε σε άσχετο χρόνο και συγκέντρωσε εμπειρίες του γράφοντος από διάφορα στάδια της εκπαιδευτικής και εργασιακής του σταδιοδρομίας. Οι πληροφορίες προέρχονται από διάφορες ξενοδοχειακές, εστιατοριακές και ιντερνετικές πηγές και σκοπό έχουν να στείλουν μηνύματα, να προβληματίσουν ή να ενημερώνουν τους αναγνώστες.

10 Hotels Tips for Journey

10 Hotels Tips for Your Next Journey
Pretty much anyone can book a trip, but not everyone can plan an ultimate adventure that's affordable, accommodating, and fun for everyone in your group. At TripsInsider.com, we aim to provide you with the best insider secrets in the travel business and a state-of-the-art travel comparison tool to make planning easier than ever.
Here are some insider tips that we'd like to share with you about Hotels.
• Check Distances on a Map
It is not uncommon for hotels to slightly exaggerate their proximity to attractions and amenities around town. If being close to a particular airport or landmark is important for your trip, verify distances on Google Maps before you book a hotel.
• Skip the Package Deals
To entice new guests, some hotels will offer themed package deals that sound exciting but may not be worth it. Just know that sometimes these packages include things you don't even want or need and that the special rate could be higher than the regular rate.
• Don't Pay for the Mini Bar
Mini bar charges are frequently disputed because they are stocked by hand and often miscalculated. Carefully review your hotel's itemized bill and if you see any mini bar charges that aren't right, dispute them. Most front desk staff won't hesitate to void the charges.
Understand Room Preferences Aren't Guaranteed
Hotel bookings include preferences like bed size and the number of beds. But in many hotels, travelers should know that these preferences aren't guaranteed. You'll usually get what you asked for, but not always.
• Mention Special Occasions
Many of us travel for birthdays, anniversaries, and special events. Mention what you're celebrating to the hotel staff a week or more before you arrive and you might be surprised with a little perk, like a bottle of champagne in your room.
• Be Courteous to the Staff
A little niceness goes a long way, especially with hotel staff that has to deal with difficult guests on a regular basis. When you check in, simply ask how the front desk clerk's day is going and say hello to the cleaning staff when you pass them in the hall. This isn't just common courtesy, but it also increases your chances of getting perks during your stay.
• Ask About Parking
Especially when you stay in large cities, parking costs really add up. Look for hotels that offer free or discounted parking rates. If hotel parking is expensive, apps like Best Parking can help you find nearby parking garages for cheaper rates if you don't mind walking a bit.
• Bundle a Hotel Stay with Airfare
If you've gotten your trip all planned out and know your itinerary, consider bundling your hotel room with your airfare for a better price. Some websites offer travel packages that combine both accommodations and flights, which can help you save significantly on your hotel room.
• Ask for a Corner Room
When you check in at a hotel, discretely ask if there's a corner room available. These are usually larger and quieter for the same price as ones in the middle of the hall. Upgrades are most often offered at the end of the day when hotels have a better sense of their occupancy.
• Pack Earplugs
Excess noise and annoyances are part of the travel experience, but that doesn't mean they have to drive you crazy. Pack a good pair or two of earplugs for your flight and hotel room, just in case.
We hope that you found the tips on this page helpful and can put them to use on your next vacation. Whether you plan to fly, drive, or cruise, become an expert trip planner by using our travel comparison tool for all your transportation and hotel needs. Please visit us again and sign up for our newsletter to keep getting the best deals and travel tips.

Trivago: Online μάρκετινγκ ξενοδοχείων — Οδηγός εισερχόμενου μάρκετινγκ

Η ειδική στο μάρκετινγκ ξενοδοχείων Ναυσικά Μπουρμά μοιράζεται με τους ξενοδόχους τις καλύτερες πρακτικές της για μια νέα online τεχνική: το εισερχόμενο μάρκετινγκ (inbound   marketing). Όταν γίνεται όπως πρέπει, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό, διότι επικεντρώνεται στην προσέλκυση των ταξιδιωτών και την ενασχόληση με αυτούς, δίνοντάς τους την ευκαιρία να πάρουν μια ενημερωμένη απόφαση για την κράτησή τους, χωρίς ωστόσο να υποτιμώνται οι γνώσεις τους και οι ικανότητες αξιολόγησής τους.

Είμαστε ήδη στα μέσα του χρόνου, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καιρός οι μάνατζερ ξενοδοχείων να επανεξετάσουν τους επιχειρηματικούς στόχους που είχαν θέσει τον Ιανουάριο. Πρόκειται να τους επιτύχουν; Αν όχι, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Υπάρχει ακόμα χρόνος, για να αλλάξουν τα πράγματα έτσι ώστε να επιτευχθούν όλοι οι στόχοι έως το τέλος του χρόνου.

Ενσωματώνοντας ορισμένες δραστηριότητες εισερχόμενου μάρκετινγκ στη συνολική στρατηγική μάρκετινγκ ενός ξενοδοχείου, οι ξενοδόχοι χτίζουν μια ισχυρή βάση μάρκετινγκ, η οποία, ακόμα και αν χρειάζεται λίγη υπομονή, θα τους οδηγήσει σε πιο επιτυχημένα και επικερδή αποτελέσματα μακροπρόθεσμα.
Τι είναι το εισερχόμενο μάρκετινγκ;


Πριν ξεκινήσουμε, ας δούμε τι είναι το εισερχόμενο μάρκετινγκ και τι το κάνει αποτελεσματικό.

Καθώς η HubSpot είναι ένας ένθερμος υποστηρικτής του εισερχόμενου μάρκετινγκ, θα χρησιμοποιήσω τον ορισμό της για αυτό: «Το εισερχόμενο μάρκετινγκ είναι μια προσέγγιση που επικεντρώνεται στην προσέλκυση πελατών μέσω του περιεχομένου και των αλληλεπιδράσεων που είναι σχετικές και χρήσιμες, χωρίς να δημιουργούν προβλήματα … Σε αντίθεση με το εξερχόμενο μάρκετινγκ, το εισερχόμενο μάρκετινγκ δε χρειάζεται να προσπαθήσει, για να τραβήξει την προσοχή των πελατών.»

Με δυο λόγια: Αντί εσείς να πρέπει να αναζητήσετε πελάτες, το εισερχόμενο μάρκετινγκ λειτουργεί προτρέποντας τους πελάτες να αναζητήσουν το ξενοδοχείο σας.
Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε για το εισερχόμενο μάρκετινγκ;

Στόχος είναι να προσελκύσετε πελάτες στο ξενοδοχείο σας δίνοντάς τους τη δυνατότητα να σας προσεγγίσουν, να επικοινωνήσουν με το κατάλυμά σας και να βρουν σχετικές πληροφορίες για εσάς από μόνοι τους.

Πριν ξεκινήσετε, εντοπίστε τι είδους περιεχόμενο θα ήθελαν να βρουν στο ίντερνετ οι πιθανοί ή τωρινοί πελάτες σας. Όταν γνωρίζετε ποιο είναι το κοινό στο οποίο στοχεύετε, μπορείτε να παρέχετε το είδος του περιεχομένου που το κοινό θα βρει σχετικό και χρήσιμο, περιεχόμενο που αντικατοπτρίζει τις ανάγκες του.

Βεβαιωθείτε ότι επικεντρώνεστε στην ποιότητα και τη συνάφεια και όχι στην ποσότητα και τη συχνότητα. Και όταν διανέμετε περιεχόμενο με καμπάνιες μέσω email, να επικεντρώνεστε στους πελάτες που έχουν δώσει ήδη τη συγκατάθεσή τους να επικοινωνήσετε μαζί τους, αντί να αγοράζετε λίστες επαφών.
Καλύτερες πρακτικές εισερχόμενου μάρκετινγκ για την προσέλκυση πελατών

Υπάρχουν πολλές αποτελεσματικές προσεγγίσεις για το εισερχόμενο μάρκετινγκ και είναι πάντα καλύτερο να προσαρμόζετε τη στρατηγική ενός ξενοδοχείου στο πνεύμα και το κοινό του ξενοδοχείου. Να οι προτάσεις μου, για να ξεκινήσετε:
Πρόταση #1

Προσφέρετε ένα blog στην ιστοσελίδα του ξενοδοχείου σας. Σκεφτείτε να συμπεριλάβετε άρθρα για θέματα όπως η τοποθεσία του καταλύματός σας, κοντινά αξιοθέατα, ταξιδιωτικές δημοσιεύσεις πελατών-blogger και λίστες υποχρεώσεων (to-do lists). Αυτού του είδους το περιεχόμενο μπορεί σίγουρα να προσελκύσει ταξιδιώτες.
Πρόταση #2

Πάρτε τον έλεγχο του προφίλ του ξενοδοχείου σας σε ιστοσελίδες metasearch. Προσθέστε τις λεπτομέρειες, τις περιγραφές και τις φωτογραφίες του ξενοδοχείου σας, ώστε να διασφαλίσετε ότι όχι μόνο θα εμφανίζεστε στα αποτελέσματα αναζήτησης, αλλά και ότι στα αλήθεια θα ξεχωρίζετε, καθώς και ότι η διαδικτυακή σας παρουσία θα προσελκύει τους πιθανούς πελάτες σας.
Πρόταση #3

Να έχετε παρουσία στις ιστοσελίδες μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Για αυτές τις πλατφόρμες προσπαθήστε να υιοθετήσετε ένα πιο ανεπίσημο ύφος και επικεντρωθείτε στις φωτογραφίες, καθώς αυτού του είδους το περιεχόμενο αναζητούν οι ταξιδιώτες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Δώστε στους τρέχοντες πελάτες σας τη δυνατότητα να μοιραστούν και αυτοί τις φωτογραφίες τους. Και χρησιμοποιήστε αυτές τις ιστοσελίδες ως μέσα επικοινωνίας με τους πιθανούς, αλλά και τους παλιότερους πελάτες σας.
Πρόταση #4

Βελτιστοποιήστε τις τεχνικές SEO σας. Ο καλύτερος τρόπος, για να προσελκύετε πελάτες χωρίς να τους πιέζετε και να τους ενοχλείτε, είναι μέσω της επιτυχούς εφαρμογής τακτικών SEO (Search engine optimization = Βελτιστοποίηση Ιστοσελίδων για τις Μηχανές Αναζήτησης). Και η ιστοσελίδα σας και το περιεχόμενο του blog σας θα πρέπει να είναι βελτιστοποιημένα για τις μηχανές αναζήτησης!
Καλύτερες πρακτικές εισερχόμενου μάρκετινγκ για την προσέλκυση κρατήσεων

Όταν προσελκύσετε πιθανούς πελάτες στην ιστοσελίδα σας, τότε θα βρεθείτε αντιμέτωποι με την επόμενη πρόκληση: Να τους πείσετε να πραγματοποιήσουν κράτηση. Και εδώ έχω ορισμένες προτάσεις:
Πρόταση #1

Βεβαιωθείτε ότι οι φράσεις σας CTA (call to action = πρόσκληση σε δράση) είναι πολύ ευδιάκριτες, καλούν σε άμεση δράση και τραβούν την προσοχή: Η φράση «Κλείστε τώρα» είναι μια χαρακτηριστική φράση για μια ιστοσελίδα ξενοδοχείου ή για μια επιχειρηματική σελίδα στο Facebook και φέρνει αποτελέσματα.
Πρόταση #2

Παρέχετε χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες στην επίσημη ιστοσελίδα του ξενοδοχείου σας: Οι τοπικές εκδηλώσεις, οι οδηγίες εύρεσης του καταλύματος με αυτοκίνητο και οι δραστηριότητες που μπορούν να κάνουν οι ταξιδιώτες στην περιοχή αποτελούν καταπληκτικές ιδέες, για να τις συμπεριλάβετε στη σελίδα σας. Και σιγουρευτείτε ότι προσφέρετε κάποιον τρόπο, ώστε οι πελάτες να μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί σας, αλλά και να να μπορούν να πραγματοποιήσουν κράτηση στο ξενοδοχείο σας απευθείας από την ιστοσελίδα σας.
Καλύτερες πρακτικές εισερχόμενου μάρκετινγκ για τη δημιουργία αφοσιωμένων πελατών

Το εισερχόμενο μάρκετινγκ δεν είναι απλώς καλό, για να προσελκύσετε νέους πελάτες. Σας βοηθάει επίσης, ώστε να δημιουργήσετε πολύτιμες μακροχρόνιες σχέσεις με τους τωρινούς και τους προηγούμενους πελάτες σας, κάνοντάς τους να κλείνουν απευθείας σε εσάς ξανά και ξανά και καθιστώντας τους πρεσβευτές του ξενοδοχείου σας.

Κάτι το οποίο με οδηγεί στην τελευταία μου πρόταση για αυτό το άρθρο:

Συλλέξτε τα σχόλια των πελατών και προβείτε στις κατάλληλες ενέργειες. Ζητήστε από τους πελάτες να συμπληρώσουν ερωτηματολόγια, κάτι το οποίο όχι μόνο θα σας βοηθήσει να κάνετε τις υπηρεσίες σας καλύτερες, αλλά και να εξατομικεύσετε την εμπειρία των πελατών σας, καθώς και το περιεχόμενο που μοιράζεστε μέσω των δραστηριοτήτων εισερχόμενου μάρκετινγκ.

Και δώστε μεγάλη προσοχή στις online κριτικές που αφήνουν οι πελάτες σε ιστοσελίδες κριτικών, καθώς και στο online περιεχόμενο που αυτοί μοιράζονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μιας και αυτά αποτελούν τα πρώτα βήματα στη διαχείριση της φήμης, η οποία είναι μια από τις πτυχές του εισερχόμενου μάρκετινγκ.

Αυτό είναι περιληπτικά το εισερχόμενο μάρκετινγκ για τα ξενοδοχεία. Το βασικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν κυνηγάτε τους ταξιδιώτες online, αλλά αντίθετα προσελκύετε τους ταξιδιώτες σε εσάς και τους δίνετε λόγους να επιλέξουν εσάς και όχι τους ανταγωνιστές σας. Με άλλα λόγια, επικεντρωθείτε στο να παρέχετε σχετικό, online περιεχόμενο υψηλής ποιότητας που θα επιτρέψει στους πελάτες σας να σας βρίσκουν και να κάνουν κράτηση σε εσάς τελείως μόνοι τους.

Trivago: Γλωσσάρι: Τεχνολογία ξενοδοχείων και online τοπίο διανομής

Εκεί έξω βρίσκεται ένας θαυμαστός καινούριος κόσμος ταξιδιωτών που πραγματοποιούν online κρατήσεις, τεχνολογίας ξενοδοχείων και διανομής ξενοδοχείων.

Παρακάτω θα βρείτε ένα γλωσσάρι των κύριων φορέων και τεχνολογικών λύσεων, που θα βοηθήσει τους ξενοδόχους να περιηγηθούν στο σημερινό online τοπίο διανομής και να οδηγήσουν τα ξενοδοχεία τους στην επιτυχία.
Όροι ξενοδοχειακού κλάδου: το online τοπίο διανομής

Ποιοι είναι οι κύριοι φορείς και πώς λειτουργούν;

Target Groups and city breaks

  1. The ART TARGET GROUP
  2. The ATHLETIC TARGET GROUP
  3. The BUSINESS TARGET GROUP
  4. The CITY BREAK TARGET GROUP
  5. The FOOT BALL TARGET GROUP
  6. The HEALTH TARGET GROUP
  7. The M.I.C.E GROUP
  8. The NAUTICAL TARGET GROUP
  9. The RELIGIOUS TARGET GROUP
  10. The TOURISM TARGET GROUP
  1. Artistic city break
  2. Asian kitchen city break
  3. Authentic Marathon city break
  4. Car hire city break
  5. Cultural city break
  6. Event city break
  7. F+B city break
  8. F+B H@SF indoors break
  9. Food city break
  10. Foot ball city break
  11. Gastronomic city break
  12. Gay city break
  13. General City city break
  14. Half Marathon city break
  15. Historic Center city break
  16. Intellectual city break
  17. Life style city break
  18. Lord Byron walk city break (poetic and historic)
  19. Moto city break
  20. Multi purpose city break
  21. Museum city break
  22. Poetic romantic walk city break
  23. Religious city break
  24. Scientific city break
  25. Short excursion Greece midland city break
  26. Spa city break
  27. Spiritual city break
  28. Traditional Greek kitchen city break
  29. Velo - bike city break 
  30. Vegan
  31. Vegetarian
  32. Wine testing city break




Sales in restauration, η τέχνη των πωλήσεων στα εστιατόρια

Οι πωλήσεις Τέχνας Κατεργάζονται:

  • Στην σημερινή εποχή (1990-2000) δεν μπορείτε να πιέσετε τους πελάτες ν' αγοράσουν κάτι το οποίο δεν έχουν ανάγκη. 
  • Υπάρχουν όμως και κάποιες τεχνικές οι οποίες και με τη βοήθεια της ψυχολογίας, της οργάνωσης, της εκπαίδευσης και της εμπειρίας που μπορούν να αποδώσουν.
  • Το πουρμπουάρ   μειώνεται  γιατί οι καταναλωτές περιορίζουν  τα έξοδά τους  μέσα στα στενά περιθώρια των προϋπολογισμών τους. 
  • Αν επιχειρήσετε να τους τα πάρετε με "το ζόρι" κινδυνεύετε να τους χάσετε από πελάτες. 
  • Ωστόσο, όταν υπάρχει αντιστοιχία ποιότητας  και  τιμών έχετε ελπίδες να μην τους χάσετε.

Η μέθοδος των τριών:

  • Ο σερβιτόρος (πωλητής)  προτείνει με την σειρά τα είδη του καταλόγου. 
  • Παρατηρείται ο πελάτης να σταματά το σερβιτόρο στο τρίτο στη σειρά  προτεινόμενο είδος. 
  • Ο σερβιτόρος λοιπόν αναφέρει τρίτο αυτό που θέλει να πουλήσει. 
  • Προσοχή γιατί το κόλπο δεν πιάνει πάντα γιατί το κάθε τραπέζι έχει τις ιδιαιτεροτητές του.

Η μέθοδος του αποκλεισμού:

  • Πλησιάζετε τον υπέυθυνο των συνδαιτημόμων  και τον ρωτάτε τί θα παραγγείλει. 
  • Ξεκινάτε με πρόταση για ακριβά είδη για να δείτε τις προθέσεις και καταλήγετε  με τη μέθοδο του αποκλεισμού.

Μάθετε πολύ καλά τι πουλάτε:

  • Πριν την έναρξη του  service  κάντε μια σύσκεψη με  chef, maitre και σερβιτόρους για να μάθετε από τον  chef τους γευστικούς νεωτερισμούς της ημέρας. 
  • Το εστιατόριο είναι ο καθρέπτης της κουζίνας. 
  • Αν δεν γνωρίζει ο σερβιτόρος  τι "μαγειρεύεται" εκεί πως θα πουλήσει? 
  • Η καλή γνώση του προϊόντος φέρνει   καλά αποτελέσματα. 
  • Αυτό αποδείχθει ύστερα από ένα  ταξίδι που οργάνωσε ο Pascal Gauvin ιδιοκτήτης του εστιατορίου Grand Louvre στην οινοπαραγωγική περιοχή Madiran. 
  • Mε την επιστροφή τους οι σερβιτόροι καταγοητευμένοι από τα κρασιά της περιοχής αυτής τα προτείναν στους πελάτες με ενθουσιασμό.

Περιγράψτε και παρουσιάστε όμορφα ένα πιάτο:

  • Η έκθεση πχ. σε πάγκους των coquillages συμβάλλει στην προώθηση κατανάλωσης των fruits de  mer.  
  • Αποτελεί ένα καλό τρόπο προώθησης των πωλήσεων. π.χ. κοπή κρεάτων μέσα στο εστιατόριο. 
  • Μια τέτοια παρουσίαση μπορεί να προκαλέσει  "καταιγισμό" παραγγελιών.
  • Η εμφάνιση μια κατσαρολίτσας με καυτή σοκολάτα παράλληλα με το service των profiteroles ώθησε στα ύψη τις πωλήσεις των γλυκών τονίζει ο Francois Lejeune. 
  • Αρκεί οι crepes να "φλαμπαριστούν" στη σάλα, να μυρίσουν και να φωτίσουν για να ακολουθήσουν βροχή οι παραγγελίες.
  • Προτείνετε με τρόπο και τη κατάλληλη στιγμή.
  • Δεν πρέπει να γίνεστε φορτικός εφ' όσον οι πελάτες σας έχουν κάτι συγκεκριμμένο  να παραγγείλουν.

Το πιάτο ημέρας:

  • Συνήθως τοποθετείται σε βιτρίνα έξω από το μαγαζί, διατείθεται σε επάρκεια και χωρίς διακοπή. 
  • Αν υπάρχουν περισσότερα πιάτα προσφορά πρέπει να προτείνονται συστηματικά. 
  • Ο πελάτης αισθάνεται ότι βγαίνει κερδισμένος από μιά τέτοια επιλογή και όχι από τη κάρτα. 
  • Το ίδιο μπορεί να γίνει και με τα κρασιά.

Faim du nuit:

  • Η τακτική των μειωμένων τιμών την νύκτα πχ. μετά τις 23.00 κατά την πρακτική των αεροπορικών εταιρειών που προκειμένου να γεμίσουν τα αεροπλάνα τελευταία στιγμή ρίχνουν τις τιμές των ναύλων ή των πακέτων των διακοπών.
  • Διευρύνατε τη γκάμα προσφοράς των ειδών  και των υπηρεσιών.

Εμπειρία εστιατορίου του hotel Ιntercontinental:

  • Το πρωί ξεκίνημα με σερβίρισμα brunchs.
  • Στις 15.00 γίνεται cafe-restaurant.
  • Μέχρι της 2.00 το πρωϊ λειτουργεί ως bar!!!
  • Αν θελήσετε να διευρύνετε τον κύκλο της προσφοράς πρέπει να διαθέτετε καλούς επαγγελματίες. 
  • Σήμερα ο ρόλος των maitres και των chef de rangs ως πωλητών κακώς υποτιμάται.
  • Οι πωλήσεις είναι ψυχολογία. 
  • Πρέπει το προσωπικό να δένεται με τους πελάτες.
  • Πρέπει να ξέρει να συμβουλεύει  προπάντων ν' ανοίγει την όρεξη των άλλων με ένα λεπτό, διακριτικό λεξιλόγιο που  μόνο η συνεχής επαγγελματική εμπειρία και επιμόρφωση το δίνουν.
  • Ο καιρός του επίπεδου και τυποποιημένου  service έχει περάσει. 
  • Σε μια έρευνα που έγινε  από τον οίκο Badoit  από 15.000  άτομα που ερωτήθησαν  ως πελάτες ενός εστιατορίου ποιές θα ήταν οι προσδοκίες τους κατά προτεραιότητα απάντησαν ότι πριν από όλα περιμένουν το χαμόγελο το 56%, μία συμβουλή το 13% και άλλες προσδοκίες το 7%.
  • Αυτές  οι προσδοκίες δείχνουν ότι σήμερα η απόδοση της τραπεζαρίας εξαρτάται πάρα πολύ από την εξατομίκευση του service.

Το παιγνίδι με τις κάρτες:

  • "Η επιτυχία σε κάθε εμπορική πράξη  εξαρτάται κυρίως από τον ψυχολογικό παράγοντα. 
  • Δεν πιάνει πάντα να ρίχνεις τις τιμές αλλά πρέπει και να αναβαθμίζεις το προϊόν ..."
  • Κάντε μια "προσφορά" αξίας  πχ 150F  και αφήστε τους πελάτες να επιλέξουν ο,τι τους αρέσει μέσα από  31 κάρτες -επιλογές που τους προτείνετε. 
  • Η τελική χρέωση για την όποια  κατανάλωση δεν επιτρέπεται να ξεπερνά τα 150 F!

Tι και πως θα το πετύχετε:

  •  Οι στόχοι του εγχειρήματος αυτού είναι να  αναβαθμιστεί στα μάτια του κοινού το εστιατόριο, να  προσαρμοστεί  στη ζήτηση, να γίνετε ανταγωνιστικοί και να κερδίσετε νέους πελάτες. 
  • Πρέπει βέβαια παράλληλα να κάνετε και:

Ερευνα αγοράς:

  • Διαφημιστική καμπάνια με σπότ  και ανακοινώσεις από agence de publicite
  • Ράδιο
  • Τοπική τηλεόραση
  • Εκτύπωση μιας κάρτας 
  • Αλλοι τροποι σύγχρονοι τρόποι πωλήσεων.. (βλέπε ειδικό κεφάλαιο)

Ασκηση:

  • Με αφορμή τα ανωτέρω προτείνετε μια draft μικτή κάρτα προϊόντων και υπηρεσιών σε περίληψη του ξενοδοχείου 2** (από δωμάτια μέχρι F+B). 
  • Προτείνετε τρόπους πωλήσεων των ανωτέρω προϊόντων υπηρεσιών εντός του ξενοδοχείου.

Ονοματολογία διαφόρων εντύπων ξενοδοχείου

ΕΝΤΥΠΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ 
ΠΟΥ ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΩΣ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΝ
ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ
(προσοχή πολλά επαναλαμβάνονται με άλλο όνομα)

1.    Φάκελλα εκτυπωμένα και στο καπάκι τους
2.    FOLDER  ανάλογα με τη  κάρτα.
3.    KEY CARD.
4.    Folder ειδικής κατασκευής με μαγνήτη στο καπάκι ώστε να το κρατάει κλειστό
5.    BUSINESS CARD
6.    BROCHURES ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ
7.    SALES MANUAL
8.    FOLDER ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ
9.    Folder Oικολογικό χαρτόνι και Pome Granate γκοφρέ foil ασημοτυπίας.
10.    Business card σε προτότυπα σχέδια
11.    Eπιστολόχαρτα σε χαρτιά υδατογραφημένα και μή
12.    Φάκελα διαφόρων διαστάσεων σε εξαιρετικής ποιότητας χαρτιά
13.    KEY HOLDER
14.    CARD POSTAL
15.    Luggage tags αυτοκόλλητα, μεταλλικά και ειδικών κατασκευών σε χαρτόνι.
16.    Registration card σε φύλλα ή σε μπλοκ κολλητά
17.    Key holder σε διάφορα κοπτικά σχέδια
18.    COMMENT CARD Σε εκδόσεις φυλλαδίου ή σελίδας.
19.    Διαφημιστικός χάρτης της περιοχής σε εκδόσεις τσέπης ή φυλλαδίου.
20.    POST CARD σε εκδόσεις είτε με φωτογραφίες του ξενοδοχείου ή με τοπία της περιοχής σας.
21.    Room Directory.
22.    Κρεμαστά πόρτας Do not disturb.
23.    Kαρτελάκια μηνυμάτων.
24.    Καρτελάκια with compliments.
25.    Χρήσιμα Τηλέφωνα.
26.    Εxpress check out.
27.    Βirthday Card.
28.    Κρεμαστό πόρτας room service.
29.    Tιμοκατάλογος mini-bar.
30.    Mπλοκάκια Memo.
31.    Στυλό-μολύβι.
32.    Tent cards.
33.    Έντυπο pillow menu
34.    Καρτελάκια turn-down service.
35.    Laundry leaflets & Bags.
36.    Λωρίδες παντόφλας.
37.    Καρτελάκια καμαριέρας.
38.    Καρτελάκια αλλαγής λινών.
39.    Menu εστιατορίου.
40.    Menu bar.
41.    Σουπλά.
42.    Folder λογαριασμών.
43.    Mπλοκάκια σερβιτόρων.
44.    Σουβέρ.
45.    Μηχανογραφικά έντυπα .
46.    Όλα τα μπλόκ λογιστηρίου και αποθήκης.
47.    Μπλοκάκια τριπλότυπα αυτογραφικά χρέωσης πελάτη.
48.    Κάρτες
49.    Επιστολόχαρτα
50.    Αυτοκόλλητα                                   
51.    Φάκελα
52.    Καρτολίνες “Do not disturb”           
53.    Εσωτερικά Έντυπα Ξενοδοχείου
54.    Memo                                              
55.    Προωθητικά Έντυπα 
56.    Σουπλά                                           
57.    Διαφημιστικά Μπλοκάκια Δωματίων-Υποδοχής
58.    Τιμολόγια                                        
59.    Ενημερωτικά Φυλλάδια Ξενοδοχείου - Δωματίου 
60.    Παραστατικά                                   
61.    Μπλοκ αποδείξεων
62.    Μπλοκ Προμηθειών Ξενοδοχείου      
63.    Μπλοκάκια Παραγγελιών Εστιατορίου
64.    Folder                                             
65.    Χάρτινες Ταινίες "Απελυμάνθη" w.c.
66.    Αφίσες                                            
67.    Banner
68.    κ.α.

Some most efficient ways to open a hotel

ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ (στα αγγλικά και ελληνικά )
ΤΟΥ Jacues Morand ΔΙΕΥΘΥΝΤΟΥ ΤΟΥ
Istanbul Hyatt Regency ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ
ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΑ ΑΝΟΙΓΜΑΤΟΣ 1994

General Manager
Για τον Γενικό Διευθυντή

  • Forget about your social life
  • Ξεχάστε την προσωπική σας ζωή.
  • You have to be physically fit, aggressive, a bit son-of-a-gun, totally dedicated
  • Να είστε σε καλή φυσική κατάσταση, ετοιμότητα και πλήρη αφοσίωση στο αντικείμενο.
  • Work around the clock, 7/7 for months on end.
  • Χρειάζονται πολλές ώρες εργασίας, χωρίς ρεπό..
Director of sales and marketing
Για τον Διευθυντή Πωλήσεων και Marketing
  • Necessary stationary
  • Απαρέτητη γραφική ύλη.
  • Business cards
  • Καρτούλες
  • Desk
  • Γραφείο
  • Chair
  • Καρέκλα
  • Plan of action
  • Πρόγραμμα δράσης
  • Telemarketing
  • Selling the product
  • Μέθοδες προώθησης του προϊόντος
  • Build up brand awareness.
  • Μπράντιν 
  • Set up a data base.
  • Δημιουργία αρχείων, πελατολόγιο κλπ.. 
  • Appoint sales representatives to go out and meet clients face-to-face
  • Ορίστε αντιπροσώπους - πωλητές και βγέστε έξω να πωλήσετε.
  • Mailing (scenic views + quiz prizes)
  • Ταχυδρόμηση προσπέκτους ξενοδοχείου και τιμοκαταλόγων.
  • Independent travelers
  • Ανεξάρτητοι πελάτες
  • Company incentives
  • Εταιρικές συναντήσεις
  • Conferences
  • Συνέδρια
  • Establish good working relationship with the owners or their local representative as soon as possible.
ΑΛΛΕΣ ΕΠΙΓΟΥΣΕΣ ΔΟΥΛΕΙΕΣ:
  • License
  • Αδεια λειτουργίας
  • Get the right team very quickly
  • Δημιουργήστε μια καλή ομάδα όσο το δυνατόν πιό γρήγορα.
  • INTERVIEW people personally
  • Πάρτε συνεντεύξεις εσείς ο ίδιος από υποψηφίους.
  • Take some handicapped staff
  • Εξετάστε πρόσληψη μερικών ανθρώπων με ειδικές ανάγκες για κοινωνικούς λόγους.
  • People who work hard
  • Πάρτε ανθρώπους που είναι παραγωγικοί και που να δουλεύουν έξυπνα.
  • Provide some orientation courses to help staff to understand cultural backgrounds
  • Εκπαιδεύτε στα βασικά το προσωπικό.
  • Train on the job for soft opening guests
  • Εκπαιδεύστε επί τόπου.
  • Have some support staff from another hotel
  • Εν ανάγκη δανειστήτε προσωπικό για την έναρξη από ένα άλλο ξενοδοχείο..
  • Open softly the hotel
  • Ανοίξτε σιγά-σιγά (όροφο-όροφο) το ξενοδοχείο..
  • Have chef on site at least four months before opening to perform local research on available local products
  • Προσλάβετε τον Chef μερικούς μήνες πρίν να κάνει έρευνα αγοράς των προϊόντων.
  • Have good relations with the nearby hotel managers
  • Εχετε καλές σχέσεις με τους διευθυντές στελέχη των γειτονικών ξενοδοχείων.
  • Have rates just below the highest in the town
  • Βάλτε τιμές λίγο πάρα κάτω από τις υψηλότερες στην πόλη (ανάλογα και με τα standards του ξενοδοχείου.
  • Tel to the staff that they have to wait until making a substantial profit..
  • Πείτε στο προσωπικό να κάνει μισθολογική υπομονή μέχρι να στρώσει η δουλειά και να πετύχει το ξενοδοχείο.
  • Talk to the team every 3 months about current state of hotel business
  • Μίλησε με το προσωπικό για την πορεία της επιχειρήσεως κάθε τρείς μήνες.
  • Having a strong food and beverage team you can spent more time in sales calls
  • Λύστε άμεσα και αποτελεσματικά τα επισιστιστικά σας προβλήματα για να ελευθερώστε χρόνο για τις πωλήσεις - επαφές από τηλεφώνου κλπ.
  • Cope with..
  • Ασχολειθείτε με το κάθε ένα από τα προβλήματα όπως:
  • Dust
  • Σκόνη
  • Noise
  • Θόρυβος
  • Security
  • Ασφάλεια
  • Guests are usually more understanding about hotel opening than renovations and rebuilding
  • Οι πελάτες κατανοούν περισσότερο τα προβλήματα πρωτολειτουργίας παρά ανακαίνησης ενός ξενοδοχείου.
  • Jacues Morand, general manager of the Istanbul Hyatt Regency
  • Hospitality Industry International, 1994

Experienced in tourism, young, looking for part time work at a hotel reception or bar, 3 times a week. Information: Tel. 6955817829 by Mr. Christos

Experienced in tourism, young, looking for part time work at a hotel reception or bar, 3 times a week. Information: Tel. 6955817829 by Mr. Christos.
Εμπειρη στον τουρισμό, νεαρή, αναζητεί εργασία παρτ τάιμ σε ρεσεψιόν ξενοδοχείου ή μπαρ, 3 φορές την εβδομάδα. Πληροφορίες: τηλ.6955817829 από τον κ.Χρήστος

Adwards, προσωπικές σημειώσεις με χρήσιμα topics από σεμινάριο της GIM

Σημειώσεις από σεμινάριο (*) για adwards. Aνάπτυξη καμπάνιας adwards, τα κόστη, η εκτέλεσή της και η παρακολούθησή της από πλευράς της προβαλλόμενης εταιρείας. Σίγουρα η τελευταία δια του υπευθύνου της θα είναι σε καλλίτερη θέση να πάρει στρατηγικές αποφάσεις μετά την παρουσίαση και συζήτηση των παραμέτρων.
Το όλο εγχείρημα στηρίζεται στη μέθοδο BCR2 Bring Convert Retain. Ο διαχειριστής θα πρέπει να διαχειριστεί δυναμικά και άλλα εργαλεία όπως fb, you tube, social marketing, Remarketing και διάφορα υποβοηθητικά Loyalty Systems και e-mail marketing. θα πρέπει να είναι γνώστης copy writing. Το σύμβολο R2 σημαίνει ότι ακολουθώντας τη δυναμική χρήση αυτών των εργαλείων - μεθόδων θα φθάσει στην βελτίωση, την πρόοδο και στην word of mouth φήμη της εταιρείας.
Διάφοροι παράγοντες παρεμβάλλονται και συμβάλουν ή καθυστερούν την προώθηση των προϊόντων ή των υπηρεσιών της εταιρείας. Από ηλεκτρονικής πλευράς αυτό περνά μέσα από την ανταπόκριση του website (ταχύτητα, περιεχόμενο, ποιότητα), την βελτίωση των adwards, τη στόχευση, το biding..

Χρήσιμο άρθρο του Τάσου Τρίκκα για τα "ενοικιαζόμενα διαμερίσματα" και όχι μόνο

Του Τάσου Τρίκκα

Οι μεταρρυθμίσεις, ο εκσυγχρονισμός, οι νέοι οικονομικοί θεσμοί είναι συνώνυμα του νεοφιλελευθερισμού. Όπως συμβαίνει με την τεχνολογία (computers νεότερης γενιάς, ''έξυπνα'' αυτοκίνητα -ή και ηλεκτρικές κουζίνες), υπάρχουν και μεταρρυθμίσεις παλαιότερης και νεότερης κοπής. Στην πρώτη γενιά μεταρρυθμίσεων περιλαμβάνονταν μέτρα δημοσιονομικής πολιτικής (''μακροοικονομική σταθεροποίηση'', λιτότητα), διόγκωση των ιδιωτικοποιήσεων, νέοι θεσμοί στο χρηματοπιστωτικό σύστημα -νέα αποθεματικά μέσα και νέες διεθνείς νομισματικές σχέσεις, αποδόμηση των εργατικών σχέσεων κ.λπ. Οι μεταρρυθμίσεις αυτές δεν κρίθηκαν επαρκείς για την αποδοτικότητα του νεοφιλελεύθερου παραδείγματος.