25 ιδέες για τα «μικρά πράγματα» που κάνουν τη διαφορά

 25 ιδέες για τα «μικρά πράγματα» που κάνουν τη διαφορά
Πηγή: pixabay

Είναι γνωστό ότι μερικές φορές «ο διάβολος κρύβεται στις λεπτομέρειες». Και πάντως είναι σίγουρο ότι στη βιομηχανία της φιλοξενίας, τα μικρά πράγματα συνήθως κάνουν τη διαφορά. Αυτό τόνισε και ο Paul Papadimitriou, ιδρυτής της Inteligencr και συντονιστής του φετινού συνεδρίου του ΣΕΤΕ που πραγματοποιήθηκε στις 15 Οκτωβρίου. Διαθέτοντας έναν μεγάλο κύκλο συχνών ταξιδιωτών, ο ίδιος έκανε μια μικρή έρευνα μεταξύ γνωστών και φίλων, ρωτώντας τους ποιά είναι αυτά τα μικρά πράγματα που θα εκτιμούσαν αν έκανε ένα ξενοδοχείο κατά τη διάρκεια της διαμονής τους σε αυτό. Οι απαντήσεις ποικίλουν, κάποιες εκπλήσουν και κάποιες αφορούν πολύ απλές –και ανέξοδες- παρεμβάσεις.

Trivago: Γλωσσάρι: Τεχνολογία ξενοδοχείων και online τοπίο διανομής

Εκεί έξω βρίσκεται ένας θαυμαστός καινούριος κόσμος ταξιδιωτών που πραγματοποιούν online κρατήσεις, τεχνολογίας ξενοδοχείων και διανομής ξενοδοχείων.

Παρακάτω θα βρείτε ένα γλωσσάρι των κύριων φορέων και τεχνολογικών λύσεων, που θα βοηθήσει τους ξενοδόχους να περιηγηθούν στο σημερινό online τοπίο διανομής και να οδηγήσουν τα ξενοδοχεία τους στην επιτυχία.
Όροι ξενοδοχειακού κλάδου: το online τοπίο διανομής

Ποιοι είναι οι κύριοι φορείς και πώς λειτουργούν;

10 Hotels Tips for Journey

10 Hotels Tips for Your Next Journey
Pretty much anyone can book a trip, but not everyone can plan an ultimate adventure that's affordable, accommodating, and fun for everyone in your group. At TripsInsider.com, we aim to provide you with the best insider secrets in the travel business and a state-of-the-art travel comparison tool to make planning easier than ever.
Here are some insider tips that we'd like to share with you about Hotels.
• Check Distances on a Map
It is not uncommon for hotels to slightly exaggerate their proximity to attractions and amenities around town. If being close to a particular airport or landmark is important for your trip, verify distances on Google Maps before you book a hotel.
• Skip the Package Deals
To entice new guests, some hotels will offer themed package deals that sound exciting but may not be worth it. Just know that sometimes these packages include things you don't even want or need and that the special rate could be higher than the regular rate.
• Don't Pay for the Mini Bar
Mini bar charges are frequently disputed because they are stocked by hand and often miscalculated. Carefully review your hotel's itemized bill and if you see any mini bar charges that aren't right, dispute them. Most front desk staff won't hesitate to void the charges.

Trivago: Online μάρκετινγκ ξενοδοχείων — Οδηγός εισερχόμενου μάρκετινγκ

Η ειδική στο μάρκετινγκ ξενοδοχείων Ναυσικά Μπουρμά μοιράζεται με τους ξενοδόχους τις καλύτερες πρακτικές της για μια νέα online τεχνική: το εισερχόμενο μάρκετινγκ (inbound   marketing). Όταν γίνεται όπως πρέπει, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό, διότι επικεντρώνεται στην προσέλκυση των ταξιδιωτών και την ενασχόληση με αυτούς, δίνοντάς τους την ευκαιρία να πάρουν μια ενημερωμένη απόφαση για την κράτησή τους, χωρίς ωστόσο να υποτιμώνται οι γνώσεις τους και οι ικανότητες αξιολόγησής τους.

Target Groups and city breaks

1. The ART TARGET GROUP
2. The ATHLETIC TARGET GROUP
3. The BUSINESS TARGET GROUP
4. The CITY BREAK TARGET GROUP
5. The FOOT BALL TARGET GROUP
6. The HEALTH TARGET GROUP
7. The M.I.C.E GROUP
8. The NAUTICAL TARGET GROUP
9. The RELIGIOUS TARGET GROUP
10. The TOURISM TARGET GROUP

Ονοματολογία διαφόρων εντύπων ξενοδοχείου

ΕΝΤΥΠΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ 

ΠΟΥ ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΩΣ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΝ

ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ

(προσοχή πολλά επαναλαμβάνονται με άλλο όνομα)

1.    Φάκελλα εκτυπωμένα και στο καπάκι τους
2.    FOLDER  ανάλογα με τη  κάρτα.
3.    KEY CARD.
4.    Folder ειδικής κατασκευής με μαγνήτη στο καπάκι ώστε να το κρατάει κλειστό
5.    BUSINESS CARD
6.    BROCHURES ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ
7.    SALES MANUAL
8.    FOLDER ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ
9.    Folder Oικολογικό χαρτόνι και Pome Granate γκοφρέ foil ασημοτυπίας.
10.    Business card σε προτότυπα σχέδια
11.    Eπιστολόχαρτα σε χαρτιά υδατογραφημένα και μή
12.    Φάκελα διαφόρων διαστάσεων σε εξαιρετικής ποιότητας χαρτιά
13.    KEY HOLDER
14.    CARD POSTAL
15.    Luggage tags αυτοκόλλητα, μεταλλικά και ειδικών κατασκευών σε χαρτόνι.
16.    Registration card σε φύλλα ή σε μπλοκ κολλητά
17.    Key holder σε διάφορα κοπτικά σχέδια
18.    COMMENT CARD Σε εκδόσεις φυλλαδίου ή σελίδας.
19.    Διαφημιστικός χάρτης της περιοχής σε εκδόσεις τσέπης ή φυλλαδίου.
20.    POST CARD σε εκδόσεις είτε με φωτογραφίες του ξενοδοχείου ή με τοπία της περιοχής σας.
21.    Room Directory.
22.    Κρεμαστά πόρτας Do not disturb.
23.    Καρτελάκια μηνυμάτων.
24.    Καρτελάκια with compliments.
25.    Χρήσιμα Τηλέφωνα.
26.    Εxpress check out.
27.    Βirthday Card.
28.    Κρεμαστό πόρτας room service.
29.    Tιμοκατάλογος mini-bar.
30.    Mπλοκάκια Memo.
31.    Στυλό-μολύβι.
32.    Tent cards.
33.    Έντυπο pillow menu
34.    Καρτελάκια turn-down service.
35.    Laundry leaflets & Bags.
36.    Λωρίδες παντόφλας.
37.    Καρτελάκια καμαριέρας.
38.    Καρτελάκια αλλαγής λινών.
39.    Menu εστιατορίου.
40.    Menu bar.
41.    Σουπλά.
42.    Folder λογαριασμών.
43.    Mπλοκάκια σερβιτόρων.
44.    Σουβέρ.
45.    Μηχανογραφικά έντυπα .
46.    Όλα τα μπλόκ λογιστηρίου και αποθήκης.
47.    Μπλοκάκια τριπλότυπα αυτογραφικά χρέωσης πελάτη.
48.    Κάρτες
49.    Επιστολόχαρτα
50.    Αυτοκόλλητα                                   
51.    Φάκελα
52.    Καρτολίνες “Do not disturb”           
53.    Εσωτερικά Έντυπα Ξενοδοχείου
54.    Memo                                              
55.    Προωθητικά Έντυπα 
56.    Σουπλά                                           
57.    Διαφημιστικά Μπλοκάκια Δωματίων-Υποδοχής
58.    Τιμολόγια                                        
59.    Ενημερωτικά Φυλλάδια Ξενοδοχείου - Δωματίου 
60.    Παραστατικά                                   
61.    Μπλοκ αποδείξεων
62.    Μπλοκ Προμηθειών Ξενοδοχείου      
63.    Μπλοκάκια Παραγγελιών Εστιατορίου
64.    Folder                                             
65.    Χάρτινες Ταινίες "Απελυμάνθη" w.c.
66.    Αφίσες                                            
67.    Banner
68.    κ.α.

Some most efficient ways to open a hotel

ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ (στα αγγλικά και ελληνικά )
ΤΟΥ Jacues Morand ΔΙΕΥΘΥΝΤΟΥ ΤΟΥ
Istanbul Hyatt Regency ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ
ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΑ ΑΝΟΙΓΜΑΤΟΣ 1994

General Manager
Για τον Γενικό Διευθυντή

• Forget about your social life
• Ξεχάστε την προσωπική σας ζωή.
• You have to be physically fit, aggressive, a bit son-of-a-gun, totally dedicated
• Να είστε σε καλή φυσική κατάσταση, ετοιμότητα και πλήρη αφοσίωση στο αντικείμενο.
• Work around the clock, 7/7 for months on end.
• Χρειάζονται πολλές ώρες εργασίας, χωρίς ρεπό..

Director of sales and marketing
Για τον Διευθυντή Πωλήσεων και Marketing

• Necessary stationary
• Απαρέτητη γραφική ύλη.
• Business cards
• Καρτούλες
• Desk
• Γραφείο
• Chair
• Καρέκλα
• Plan of action
• Πρόγραμμα δράσης
• Telemarketing
• Selling the product
• Μέθοδες προώθησης του προϊόντος
• Build up brand awareness.
• Μπράντιν 
• Set up a data base.
• Δημιουργία αρχείων, πελατολόγιο κλπ.. 
• Appoint sales representatives to go out and meet clients face-to-face
• Ορίστε αντιπροσώπους - πωλητές και βγέστε έξω να πωλήσετε.
• Mailing (scenic views + quiz prizes)
• Ταχυδρόμηση προσπέκτους ξενοδοχείου και τιμοκαταλόγων.
• Independent travelers
• Ανεξάρτητοι πελάτες
• Company incentives
• Εταιρικές συναντήσεις
• Conferences
• Συνέδρια
• Establish good working relationship with the owners or their local representative as soon as possible.

ΑΛΛΕΣ ΕΠΙΓΟΥΣΕΣ ΔΟΥΛΕΙΕΣ:

• License
• Αδεια λειτουργίας
• Get the right team very quickly
• Δημιουργήστε μια καλή ομάδα όσο το δυνατόν πιό γρήγορα.
• INTERVIEW people personally
• Πάρτε συνεντεύξεις εσείς ο ίδιος από υποψηφίους.
• Take some handicapped staff
• Εξετάστε πρόσληψη μερικών ανθρώπων με ειδικές ανάγκες για κοινωνικούς λόγους.
• People who work hard
• Πάρτε ανθρώπους που είναι παραγωγικοί και που να δουλεύουν έξυπνα.
• Provide some orientation courses to help staff to understand cultural backgrounds
• Εκπαιδεύτε στα βασικά το προσωπικό.
• Train on the job for soft opening guests
• Εκπαιδεύστε επί τόπου.
• Have some support staff from another hotel
• Εν ανάγκη δανειστήτε προσωπικό για την έναρξη από ένα άλλο ξενοδοχείο..
• Open softly the hotel
• Ανοίξτε σιγά-σιγά (όροφο-όροφο) το ξενοδοχείο..
• Have chef on site at least four months before opening to perform local research on available local products
• Προσλάβετε τον Chef μερικούς μήνες πρίν να κάνει έρευνα αγοράς των προϊόντων.
• Have good relations with the nearby hotel managers
• Εχετε καλές σχέσεις με τους διευθυντές στελέχη των γειτονικών ξενοδοχείων.
• Have rates just below the highest in the town
• Βάλτε τιμές λίγο πάρα κάτω από τις υψηλότερες στην πόλη (ανάλογα και με τα standards του ξενοδοχείου.
• Tel to the staff that they have to wait until making a substantial profit..
• Πείτε στο προσωπικό να κάνει μισθολογική υπομονή μέχρι να στρώσει η δουλειά και να πετύχει το ξενοδοχείο.
• Talk to the team every 3 months about current state of hotel business
• Μίλησε με το προσωπικό για την πορεία της επιχειρήσεως κάθε τρείς μήνες.
• Having a strong food and beverage team you can spent more time in sales calls
• Λύστε άμεσα και αποτελεσματικά τα επισιστιστικά σας προβλήματα για να ελευθερώστε χρόνο για τις πωλήσεις - επαφές από τηλεφώνου κλπ.
• Cope with..
• Ασχολειθείτε με το κάθε ένα από τα προβλήματα όπως:
• Dust
• Σκόνη
• Noise
• Θόρυβος
• Security
• Ασφάλεια
• Guests are usually more understanding about hotel opening than renovations and rebuilding
• Οι πελάτες κατανοούν περισσότερο τα προβλήματα πρωτολειτουργίας παρά ανακαίνησης ενός ξενοδοχείου.
• Jacues Morand, general manager of the Istanbul Hyatt Regency
• Hospitality Industry International, 1994

Experienced in tourism, young, looking for part time work at a hotel reception or bar, 3 times a week. Information: Tel. 6955817829 by Mr. Christos

Experienced in tourism, young, looking for part time work at a hotel reception or bar, 3 times a week. Information: Tel. 6955817829 by Mr. Christos.
Εμπειρη στον τουρισμό, νεαρή, αναζητεί εργασία παρτ τάιμ σε ρεσεψιόν ξενοδοχείου ή μπαρ, 3 φορές την εβδομάδα. Πληροφορίες: τηλ.6955817829 από τον κ.Χρήστος